Cốm là món ăn được làm từ lúa nếp làm chín bằng cách rang sau đó mang đi giã và được làm sạch bằng cách sàng sảy cho hết vỏ trấu, loại bỏ hết tạp chất, sau đó cũng có loại cốm mang đi hồ cốm bằng nước lá cốm.
Cốm là một món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc, với hương vị tinh tế và độc đáo, mang đậm hồn quê. cốm làm từ gì Cốm được làm từ gạo nếp xanh non, tức là loại lúa nếp được thu hoạch khi hạt lúa vẫn còn non, chưa chín hoàn toàn
Cốm được làm từ lúa nếp non. Ngon nhất là cốm làm từ nếp cái hoa vàng trong vụ mùa lúa chiêm và lúa mùa. cốm làm từ gì Lúa mùa vào khoảng cuối hè đầu thu rằm tháng 7 đến hết tháng 9 âm lịch. Lúa chiêm vào tháng 4 và 5 âm lịch, cốm thời gian này được gọi là cốm chiêm
User Reviews