Cốm là món ăn đặc sản của vùng đất Bắc Bộ, nhất là tại khu vực Hà Nội. cốm làm từ gì Ngoài ra, cốm còn có mặt ở cả miền Trung và miền Nam, mỗi nơi đều cách chế biến và hương vị đặc trưng riêng. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này chính là lúa nếp non. Để món cốm có hương vị thơm ngon đúng chuẩn, người ta thường lựa chọn lúa nếp cái hoa vàng.
Cốm là món ngon Hà Nội được làm từ lúa nếp non thơm lừng. cốm làm từ gì Lúa nếp cái hoa vàng là loại được chọn lựa để cốm có vị ngon đúng điệu nhất. Ngoài ra, có thể chọn nhiều loại lúa nếp khác như lúa nếp thơm, lúa lương phượng, lúa nếp hoa…
Cốm là món ăn được tạo nên từ lúa nếp mới trổ đòng, khi mà hạt gạo còn trắng tinh và thơm mùi sữa non. cốm làm từ gì Người làm cốm sẽ thu hoạch hạt lúa rồi mang đi rang chín. Trải qua một công đoạn giã và sàng sảy yêu cầu sự tỉ mỉ của người có tay nghề, ta có được những hạt cốm thơm phức, dẻo bùi và mang vị ngọt thanh, mát lành
User Reviews