Để có món canh cá rìa ngon cần nguyên liệu tươi, sống. Nguyên liệu nấu món này là cái rìa và vài gia vị đơn giản. Cá rìa nhiều nơi gọi là cá dìa là giống cá phổ biến ở các vùng biển Quảng Ninh. Đây là loại cá da trơn, thân dẹt, da màu nâu xám, vây sắc, thường sống thành đàn.
Cá rìa hay dìa ở biển Hạ Long nhiều và phàm ăn như cá rô đồng. Cái tên cá rìa người ta gọi có lẽ xuất phát từ tập tính của loài cá này: thường tìm thức ăn ở các rìa đá hay bất cứ rìa một giá thể nào; nước trong, có thể thấy hàng đàn cá rìa nhỏ, chúng đang
Chi tiết 2 cách làm cá dìa cá nâu nấu canh chua thanh mát, hấp dẫn để giải nhiệt và đổi vị cho cả gia đình, với bước làm đơn giản, dễ thành công. cá rìa Click xem ngay nhé!
User Reviews