Mascarpone / ˌ m æ s k ɑːr ˈ p oʊ n eɪ, -n i /, một kiểu phát âm Anh-Mỹ là / ˌ m ɑː s k-/; a là một loại phô mai kem mềm của Ý được làm đông lại bằng cách cho thêm một số chất có tính axit như nước chanh, giấm, axit citric hoặc axit axetic.
Bài viết này sẽ làm rõ sự khác biệt giữa mascarpone và cream cheese, giới thiệu chi tiết về mascarpone, công dụng đa dạng của nó, và hướng dẫn bạn cách tìm mua mascarpone nhanh chóng và dễ dàng nhất
Nhưng với những người mới bắt đầu học nấu ăn hay làm bánh, mascarpone vẫn là một điều khá mới mẻ. Hãy cùng Digifood tìm hiểu xem mascarpone là gì và những công dụng, cách bảo quản mascarpone nhé!
User Reviews