*ママもよう*
4児ママsakiのブログ
おうちごはん

うちの子供達に人気!!かぼちゃレシピ3選♪

こんにちは!

3人の子持ちママsaki(saki3903)です。

 

みなさんは、普段、どんなかぼちゃ料理を食べていますか??

 

かぼちゃは、β-カロテン(ビタミンA)が豊富なほか、

タミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などをバランスよく含んだ、

栄養面ですぐれた野菜です(*´▽`*)

 

積極的に食卓に取り入れたい野菜の一つですよね♪

 

かぼちゃ

 

うちの子たちは、なぜかよく口内炎ができていたり、

爪の生え際あたりの皮がむけたりすることが多くて困っていました。

 

でも、口内炎にはカボチャがとっても良いという話を耳にし、それ以来、

栄養たっぷりのカボチャを積極的に取り入れていこうと思ったのです(*´▽`*)

 

今まで、クックパット(https://cookpad.com/)とにらめっこしながら、

色々なかぼちゃレシピを試してきました。

 

その中でも特に、うちの子供達に人気の、

かぼちゃレシピを3つ紹介したいと思います♪

 

以前のブログで紹介したものもあるのですが、

今回は、かぼちゃの人気レシピとして、こちらにまとめてみました!

 

カボチャプリン

 

まずは、カボチャプリン(*´▽`*)

いつもこちらのレシピを参考にして作っています⇩

 

レシピでは、かぼちゃの皮をむくと書いてありますが、

うちの場合は、皮ごと使用しています。

 

皮にも栄養がたっぷりあるのに、捨てちゃうなんてもったいないので( ;∀;)

 

でも、皮のつぶつぶが入っているのがバレてしまうので、

やはり見た目は少し劣ってしまうかな…^^;?

 

末っ子ちゃんは、相変わらず「このツブツブ、キノコじゃないよね…??」

と聞いてきますが(笑)

(末っ子ちゃんはキノコ嫌いなのです…)

 

かぼちゃぷりん

甘くて、とっても美味しいので、子供達に大人気(*´▽`*)

 

次の日も食べたいって絶対に言われるので、

一度にたくさん作って、次の日、もしくは次の次の日にも、

食べて楽しんでいます♪

 

もし砂糖を入れたくない場合は、全てハチミツで代用しても、

とっても美味しくできますよ^^

 

カボチャスープ

 

次に紹介するのは、カボチャスープ

 

今まで、色々なカボチャスープのレシピを試してきたのですが、

こちらのレシピが、うちでは一番人気でした⇩

 

もう、今まで何度リピしたことか…( *´艸`)

 

それほど、おかわり必須の美味しさなんです♪

 

特に長男のお気に入り!

 

かぼちゃスープも、もちろん、うちでは皮ごとイン!!

 

そのため、どうしてもスープがちょっと緑ががったりしたり、

皮のつぶつぶが見えてしまうこともありますが…^^;

うちでは気にしていません( *´艸`)!!

 

カボチャスープ

 

かぼちゃスープは、こちらの記事でも紹介しています⇩

【おうちごはん】子供のおかわり必須!絶品カボチャスープ&小松菜ひき肉丼 発芽玄米で更に栄養アップ!こんにちは! 3人の子持ちママsaki(@saki3903)です。 おうちで食べるご飯は、やはり、子供が好きで、 ...

 

かぼちゃサラダ

 

最後に、かぼちゃサラダ

こちらのレシピを参考にしています⇩

 

こちらは、カボチャ煮物をリメイクしたものなんです!!

 

うちでは、このサラダを作るために、

わざわざカボチャの煮物を作るようなもの( *´艸`)

 

かぼちゃの煮物をつぶして、マヨネーズであえるだけ♪

 

塩もみしたキュウリを入れても美味しいですよ^^

 

かぼちゃの煮物にしっかり味がついているので、

味が濃くなってしまうのが気になる方は、

ゆでたカボチャを少し足すと丁度良いと思います!

 

こちらでも紹介しています⇩

【おうちごはん】うちの絶品リメイクレシピこんにちは! 3人の子持ちママsaki(@saki3903)です。 みなさんは、カレーやシチューを作ると余ってしまう...

 

みなさんも、カボチャを積極的に食卓に取り入れて、

いつでも元気いっぱい過ごしてくださいね(*´▽`*)

 

 

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POSTED COMMENT

  1. saki より:

    mecchiさん
    おはようございます(*´▽`*)
    そうなんです、カボチャって口内炎に良いらしいんです!!
    確かに、子供に食べさせたら少し口内炎おさまってきたかも♪
    カボチャって、もともと甘味があるから子供にも人気ですよね(*´▽`*)

  2. ペイント より:

    こんにちは!
    このかぼちゃスープ、私もよく作ります(*´ω`*)かぼちゃサラダも気になる・・
    どうしてもカボチャが食べたくなったのでスーパー行ってきます。←昨日行ったばかりだけどw

  3. saki より:

    ペイントさん
    このスープ作るんですね(*´∀`)美味しいですよね~♪
    みんなおかわりしてくれるから助かってます(^^)
    スーパーいってらっしゃ~い(〃▽〃)笑
    うちも今日もかぼちゃ料理にしよっかな~♪

  4. ふく より:

    こんにちは。
    美味しそう・・・・・・うちも冬にカボチャがよくでてきますが、煮物ばかりです。
    スープやプリンにしたらたくさん食べるのに(^^;
    いつもブクマありがとうございます。

  5. saki より:

    ふくさん
    カボチャと言えば、煮ものが定番ですよね(*´▽`*)うちもずっとそうだったけど、子供たちがやっぱり飽きちゃったりするので…^^;カボチャプリンだと絶対におかわりしてくれます♪

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