*ママもよう*
4児ママsakiのブログ
おうちごはん

【おうちごはん】うちの絶品リメイクレシピ

こんにちは!

3人の子持ちママsaki(@saki3903)です。

 

みなさんは、カレーやシチューを作ると余ってしまうことはありませんか

 

うちはよく余ってしまうので、次の日にも同じものを食べていました。

 

家族みんな、カレーやシチューは大好きだから、

2連チャンでも何も文句もなし♪

楽ちんでした(^-^;

 

 

でも最近、そういう2連チャンがずーっと続くと、

さすがに飽きてきたらしく…(^-^;

 

余ったのをリメイクする方法を考えることにしました。

 

今回は、

うちの人気リメイクレシピを紹介したいと思います!

 

 

カレーのリメイク カレーうどん

 

うちでは、カレーの次の日は

カレーうどんにすることがほとんどです。

 

カレーうどん

 

作り方は、

お鍋に水と麺つゆを入れて、沸騰したら具をいれます。

 

具は、私は大根・人参・ネギ・油揚げを足しました。

 

具が柔らかくなったら、残ったカレールーをいれて、

さらに煮込みます。

 

とろみが少なければ片栗粉で調整すればOK!

 

最後に、うどんを投入。

 

煮込んでできあがり(*´▽`*)

 

とろっとしたカレー餡(?)が、うどんに絡んで本当に美味しいですよ♪

 

そういえば、近所の蕎麦屋さんで

カレーうどんを注文したことがあるのですが、

その時は普通に、うどんの上にカレールーをかけていただけだったけど、

それでも美味しかったなぁ~…

 

私は、具をもっとたくさん入れたかったので、

最初に野菜を煮込んでみました^^

 

 

 

シチューのリメイク シチュードリア

 

うちでは、シチューの次の日には

よくシチュードリアを作っています。

 

シチュードリア

あったかご飯に、ケチャップとバターをまぜまぜ。

 

その上に、残りのシチュー(うちはシーチキンを入れることもあります)

をかけて、ピザ用チーズ、又はとろけるチーズをたっぷり上にのせて、

トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて、できあがり♪

 

これは、特に末っ子がシチュードリアが好きすぎて、

「今日のご飯は何食べたい?」と聞くと、

必ずといっていいほど「シチュードリア!!」と言われます(^^)

 

 

 

カボチャの煮物のリメイク カボチャサラダ

 

カボチャの煮物は、いつもどうしても余ってしまいます^^;

うちでは、余ったカボチャの煮物は

カボチャサラダにリメイクしています。

 

かぼちゃサラダ

 

カボチャの煮物の余りを、スプーンなどで潰し、

マヨネーズ(お好みの量を調節してください)とまぜてできあがり♪

 

キュウリを輪切りにして塩もみしたものを加えてもOK!

 

元々はカボチャの煮物なので、

カボチャに下味がちゃんとついているからか、

マヨネーズと混ぜるだけで、すっごく美味しいです(*´∀`)

 

夕飯に出す前に、子ども達に味見をしてもらおうとすると、

「もう一口!もっとちょーだい!!」とせがまれるので、

味見でいつもなくなってしまいます(笑)

 

それほど美味しすぎて、うちでの人気レシピです(*´∀`)

 

このカボチャサラダを作るために、

カボチャの煮物をわざわざ作っているようなもんです(笑)

 

皆さんも、ぜひリメイクして、

無駄なく美味しいご飯を作ってみてくださいね(*´∀`)

 

 

 

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