*ママもよう*
4児ママsakiのブログ
おうちごはん

【おうちごはん】子供のおかわり必須!絶品カボチャスープ&小松菜ひき肉丼 発芽玄米で更に栄養アップ!

こんにちは!

3人の子持ちママsaki(@saki3903)です。

 

おうちで食べるご飯は、やはり、子供が好きで、

よく食べてくれるメニューが一番ですよね(*´▽`*)

 

今回も、うちの子供たちが大好きなメニューを、

ここで2つほど紹介したいと思います。

 

カボチャスープ

 

カボチャスープは、うちの子たちに大人気♪

 

少し手間はかかるのですが、時々作っています(*´▽`*)

 

今まで、いくつかのカボチャスープのレシピを参考に作ってきたのですが、

このレシピが一番おいしくて、子供たちもおかわりしてくれるのです⇩

 

隠し味の醤油が、良い仕事をしています(*´▽`*)

 

カボチャスープといえば、うちは、このレシピ一筋です( *´艸`)!

 

うちの場合、栄養も考えて、カボチャの皮もまるごと使っています。

 

皮にも栄養たっぷりなので、皮を捨てるなんてもったいなくて(^^;

 

でも、見た目は確かに、こうなってしまいますが…^^;⇩

カボチャスープ

 

末っ子に、「カボチャスープなのに、この黒いてんてんは何?

キノコだったらやだな~~~」と言われ…^^;

(末っ子は、大のキノコ嫌いなのです)

 

「カボチャの皮だよ!栄養たっぷりでおいしいよぉ~~♪」

と話をして、ちょっと味見させたところ、

「おいしい!!」と絶賛してくれたので、一安心(*´▽`*)

 

子供達全員、毎回おかわりするほど気に入っているので、

定期的に作っています(*´▽`*)

 

 小松菜ひき肉丼

 

このレシピも、今まで何度作ってきたことか…( *´艸`)

 

それほど、うちの子たちに大人気のメニューなんです。

 

参考にしたのは、こちらのレシピです⇩

 

子供が大好きな「ひき肉」に、

鉄分などの栄養がたっぷり入った「小松菜」をプラス!

 

うちは、栄養を考えて、人参や玉ねぎなどもいれるようにしています♪

 

たまに、エリンギなんかも、ちょーー細かく刻んで入れていますが、

今のところ、キノコ嫌いの末っ子ちゃんには、まだバレていません^^;(笑)

 

材料を細かく切って、

フライパンで炒めて、味付けをして…

小松菜ひき肉

 

細かく刻んでいるので、食べやすいです(*´▽`*)

 

最後に、ご飯の上に盛って、出来上がり♪

小松菜ひき肉

 

ご飯によく合う味付けです(*´▽`*)

 

少し甘めなので、お子様向きの味付だと思います。

 

甘いのが苦手であれば、砂糖を減らしても大丈夫だと思います!

 

うちの子達(とくに末っ子ちゃん)が、いつもおかわりしてくれるので、

本当に助かっています(*´▽`*)

 

 ご飯自体の栄養化アップのために

 

ちなみに、うちでは白米に発芽玄米を混ぜているので、

更に更に栄養アップ!を狙っています(*´▽`*)

 

最近は、こちらの減農薬・巨大発芽米を白米に混ぜて炊いています⇩

 

もちろん、これもとても美味しく食べれるのですが、

以前までは、こちらの無農薬の発芽玄米をずーーっとリピしていました⇩

どちらも、とっても美味しく食べられるので、

自信をもっておすすめできます( *´艸`)!

 

ただ、巨大発芽米の方が、

見た目が、いかにも、発芽玄米入れてます!という感じなので、

それが気になる方は、

普通の無農薬の発芽玄米を選べれば良いかと思います!

 

発芽玄米については、こちらに詳しく書いてあります⇩

私のおすすめ!無農薬・減農薬の発芽玄米~ファンケル発芽米から乗り換えました。こんにちは! 3人の子持ちママsaki(@saki3903)です。 うちでは、子供が生まれてから、 健康的な食...

 

 

子供には、できるだけ、バランスよく、おいしいものを食べさせたいですよね^^

 

この二つのレシピは、本当においしくて、リピしまくっているので、

みなさんも是非試してみてくださいね(*´▽`*)

 

 

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